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税番
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0307.92-139 | 冷凍つぶ貝（調味不十分なもの） つぶ貝を調味液につけた後冷凍したもの 製法：原料解凍→塩もみ→ひも、水管など除去→洗浄→殺菌→洗浄→スライス→調味液浸漬→液切り→トレー並べ→急速冷凍→真空パック 原料：つぶ貝（Ｂｕｃｃｉｎｕｍ ｓｔｒｉａｔｉｓｓｉｍｕｍ）、調味液（塩麹、日本酒、昆布液） 用途：業務用（生食用） 包装：５ｇ／枚×２０／トレー | 1 |
0511.99-900 | 豚の血（冷凍） 豚の血を冷凍したもの 製法：採血・抗凝固剤投入→検査→充填→冷凍 成分：豚血、抗凝固剤 性状：赤褐色液体（解凍時） 用途：ソーセージ原料 包装：５００ｍｌ／ボトル×２０／箱 | 1 |
0304.89-290 | 冷凍あんこうフィレ（粉付け不十分） きあんこうの切り身に粉付けし、冷凍したもの 製法：あんこうを解凍→洗浄→三枚おろし→洗浄→カット→打ち粉→冷凍→包装 成分：きあんこう、ばれいしよでん粉 性状：切り身 用途：業務用 包装：２０ｇ×５０／袋×１０／箱 | 1 |
0304.79-200 | ブイヤベース（②冷凍フランスダラ） 魚介類、トマトペースト、野菜類、香辛料から成るスープに、ばれいしょ、たら等の具材を加え冷凍したもの 製法：①魚のスープ：魚類切身、にんじん、かに、たまねぎ、長ねぎ、フライドオニオンをカット→濃縮トマトペースト、白ワイン、塩、にんにく、ひまわり油、香辛料、水等を加える→潰す→加熱①→包装→加熱②→冷却 ②小売り用トレイに①を投入、ブランチング済ばれいしょ、すけそうだら、い貝（むき身）、フランスだらを 加える→容器にフィルムをかける→冷凍→包装→梱包→保管 原料：スープ（魚類切身、にんじん、かに、濃縮トマト、長ねぎ、白ワ… | 1 |
0304.75-000 | ブイヤベース（①冷凍すけそうだら） 魚介類、トマトペースト、野菜類、香辛料から成るスープに、ばれいしょ、たら等の具材を加え冷凍したもの 製法：①魚のスープ：魚類切身、にんじん、かに、たまねぎ、長ねぎ、フライドオニオンをカット→濃縮トマトペースト、白ワイン、塩、にんにく、ひまわり油、香辛料、水等を加える→潰す→加熱①→包装→加熱②→冷却 ②小売り用トレイに①を投入、ブランチング済ばれいしょ、すけそうだら、い貝（むき身）、フランスダラを加える→容器にフィルムをかける→冷凍→包装→梱包→保管 原料：スープ（魚類切身、にんじん、かに、濃縮トマト、長ねぎ、白ワイン、塩… | 1 |
0402.10-229 | 脱脂粉乳 生乳からクリームを除去し、殺菌、濃縮、乾燥をしたもの 製法：生乳→分離（クリームを除去）→標準化→殺菌→濃縮→加熱→噴霧乾燥→冷却→包装 原料：生乳 成分：炭水化物、たんぱく質、灰分、脂質、水分 性状：粉状 用途：食品原料 包装：２５ｋｇ／ポリエチレン袋／クラフト紙袋 | 1 |
0304.89-100 | 冷凍さばフィレ（調味不十分なもの） さばのフィレを調味液に漬けて、冷凍したもの 製法：さばを解凍→三枚におろす→内臓、骨除去→洗浄→トリミング→骨取り（ピンセットで除去）→洗浄→調味液に漬込み→酢液に漬込み→真空包装→凍結→梱包 原料：さば（学名：Ｓｃｏｍｂｅｒ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）、塩、砂糖、酢、ソルビトール、グルタミン酸ナトリウム、ｐＨ調整剤、酸化防止剤 用途：業務用（寿司用） 包装：７５０ｇ（５枚）／袋×５／箱×２ | 1 |
0305.20-020 | 塩蔵たらこ すけそうだらの卵を調味液に漬け込んだ後に液切りし、冷凍したもの（卵巣膜有り） 製法：すけそうだらの卵を解凍→洗浄→塩蔵調味液漬け込み→異物除去・液切り→選別→計量（パック詰め）→金属探知→冷凍保管 原料：すけそうだらの卵、塩蔵調味液等 用途：半製品、国内で２次調味して明太子に加工 包装：５ｋｇ／袋×３／カートン | 1 |
0305.63-000 | 塩蔵かたくちいわし かたくちいわしを、塩漬けし、熟成させ、粉砕し、ペースト状にしたもの 製法：原料→冷蔵→臓腑を除去→塩漬け→熟成→ペースト状に加工→充填・計量→包装 原料：かたくちいわし（学名：Ｅｎｇｒａｕｌｉｓ ｅｎｃｒａｓｉｃｏｌｕｓ）、塩 性状：ペースト状 用途：業務用 包装：６０ｇ／金属製チューブ×１９２／箱 | 1 |
0307.72-310 | 冷凍殻付あさり（加熱不十分） 殻付のあさりを加熱し、冷凍したもの 製法：砂抜き（２回）→選別→洗浄（砂、異物）→金属探知（２回）→選別→洗浄→品質検査→水切り→網袋に入れる→加熱→冷却→ＩＱＦ急速冷凍→割れ貝検査→計量→袋詰め→金属探知→梱包→冷凍保管 原料：あさり（学名：Ｒｕｄｉｔａｐｅｓ ｐｈｉｌｉｐｐｉｎａｒｕｍ） 用途：加熱調理用 包装：１ｋｇ／袋×１０／カートン | 1 |
0305.20-020 | 塩蔵たらこ（調味不十分） すけそうだらの卵を、調味液に漬け込み、熟成させ、液切りし、更に熟成させ冷凍したもの（卵巣膜有り） 製法：解凍→洗浄→漬け込み→熟成①→液切り→異物除去→熟成②→包装→急速凍結→保管 原料：すけそうだらの卵、塩、ＤＬ－りんご酸ナトリウム、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム、混合調味料等 用途：業務用 包装：７．５ｋｇ／ＰＣＳ×３／箱 | 1 |
0303.91-020 | 冷凍たらこ（調味不十分） すけそうだらの卵を、調味液に漬け込み、熟成させ、液切りし、冷凍したもの（卵巣膜有り） 製法：解凍→洗浄→漬け込み→熟成→異物除去→液切り→計量・成形→包装→急速凍結→保管 原料：すけそうだらの卵、複合調味料、塩、塩化カリウム、トレハロース、ＤＬ－りんご酸ナトリウム等 用途：小売用 包装：７０ｇ×１０／ＰＣＳ×６／箱 | 1 |
0506.90-090 | さけの軟骨 さけの軟骨を冷凍したもの 製法：原料受入→洗浄→頭除去→軟骨を取り出す→殺菌・洗浄→水切り→袋詰め・計量→真空→金属探知→凍結→梱包 成分：さけの軟骨 性状：肉の付着がないもの 用途：サプリメント原料 包装：５００ｇ×１７パック／カートン | 1 |
0202.30-090 | 冷凍牛肉 牛肉のトリミング材をペレット状に加工し、冷凍したもの 製法：牛肉→金属探知→グラインダー→加熱→粉砕→遠心分離→グラインダー→ペレット加工→冷凍→金属探知→包装 原料：牛肉（トリミング） 性状：ペレット状 用途：食用（業務用） 包装：２７．２ｋｇ／カートン | 1 |
0306.95-900 | 出汁パック（④乾燥えび） ①乾燥かたくちいわし、②乾燥さっぱ、③乾燥こんぶ及び④乾燥えびを同一包装したもの 製法：①原料→内臓除去→煮沸→乾燥→一部を砕く ②原料→内臓除去→煮沸→乾燥 ③原料→洗浄→天日干し→乾燥→砕く ④原料→煮沸→乾燥 ⑤①～④を混合→不織布パックに梱包→重量選別→再乾燥→袋詰め→金属探知→包装 原料：①かたくちいわし（学名：Ｅｎｇｒａｕｌｉｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ） ②さっぱ（学名：Ｓａｒｄｉｎｅｌｌ… | 1 |
0305.54-900 | 出汁パック（②乾燥さっぱ） ①乾燥かたくちいわし、②乾燥さっぱ、③乾燥こんぶ及び④乾燥えびを同一包装したもの 製法：①原料→内臓除去→煮沸→乾燥→一部を砕く ②原料→内臓除去→煮沸→乾燥 ③原料→洗浄→天日干し→乾燥→砕く ④原料→煮沸→乾燥 ⑤①～④を混合→不織布パックに梱包→重量選別→再乾燥→袋詰め→金属探知→包装 原料：①かたくちいわし（学名：Ｅｎｇｒａｕｌｉｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ） ②さっぱ（学名：Ｓａｒｄｉｎｅｌｌ… | 1 |
0305.54-100 | 出汁パック（①乾燥かたくちいわし） ①乾燥かたくちいわし、②乾燥さっぱ、③乾燥こんぶ及び④乾燥えびを同一包装したもの 製法：①原料→内臓除去→煮沸→乾燥→一部を砕く ②原料→内臓除去→煮沸→乾燥 ③原料→洗浄→天日干し→乾燥→砕く ④原料→煮沸→乾燥 ⑤①～④を混合→不織布パックに梱包→重量選別→再乾燥→袋詰め→金属探知→包装 原料：①かたくちいわし（学名：Ｅｎｇｒａｕｌｉｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ） ②さっぱ（学名：Ｓａｒｄｉｎｅｌｌ… | 1 |
0406.90-090 | チーズ調製品 チーズを加熱調理し、調味付けしたもの 製法：チェダーチーズを切断→加熱調理→冷却→ハラペーニョこしょう添加→窒素ガス充填→包装 原料：生乳、ハラペーニョこしょう、塩、乳酸菌、酵素 性状：固形 用途：菓子（食品） 包装：１４ｇ／プラスチック袋×１６／箱 | 1 |
0304.89-100 | 冷凍あじのフィレ（調味不十分なもの） カットしたあじを冷凍し、調味液と和えて、さらに冷凍したもの 製法：冷凍あじ原料搬入→解凍→殺菌→洗浄→頭、内臓除去→三枚おろし→骨取り・皮むき→振り塩→急速凍結→カット→調味液添加→トレー入れ→袋入れ→急速凍結→真空包装→検品→凍結→金属探知機→梱包 原料：あじ（トラクルス属）、塩、調味液（還元でん粉分解物、米発酵調味料、醤油、食酢、たんぱく質加水分解物、かつお節エキス、酵母エキス、昆布エキス、しいたけエキス、増粘剤、水） 性状：切り身状 用途：業務用（寿司の具材、生食用） 包装：４００ｇ／トレー×３０／箱 | 1 |
0201.30-020 | 牛肉（かた、うで及びもものもの）（塩蔵、乾燥、調味不十分） 牛肉を塩、香辛料等と混合し、セルロースケーシング詰めし、乾燥後ケーシングを外し、スライスしたもの 製法：牛肉→他の原料と混合・塩蔵→冷蔵保管→セルロースケーシング詰め→乾燥→ケーシング除去→スライス→包装 原料：牛肉、塩、ぶどう糖、白こしょう、亜硝酸ナトリウム、にんにく、肉ずく、フレーバー、月けい樹の葉、硝酸 カリウム 用途：小売用 包装：２００ｇ／ＰＳ | 1 |
0307.43-010 | 冷凍いか（粉付け不十分） いかをカットし、粉を付け冷凍したもの 製法：原料搬入→洗浄→前処理→選別→洗浄殺菌①→かくはん→カット→洗浄殺菌②→水切り→粉付け→凍結→重量計測→袋詰め→金属探知機→箱詰め→冷凍保管 原料：もんごういか（学名：Ｓｅｐｉａ ｐｈａｒａｏｎｉｓ）、粉（小麦粉、でん粉、調味料、塩、香辛料） 用途：業務用（フライヤーで加熱調理し食す） 包装：１ｋｇ／袋（非気密容器）×１０／箱 | 1 |
0203.29-023 | 冷凍豚肉（調味不十分） 豚肉に調味液を注入し、スライスした後、冷凍したもの 製法：豚ロース肉→インジェクション→タンブリング→急速凍結→温調→プレス→スライス→包装→箱詰め→急速凍結→冷凍保管 原料：豚ロース肉、加工でん粉製剤（りん酸架橋でん粉、Ｌ－アルギニン、乳酸カルシウム等）、水 用途：焼成用（食品用原料） 包装：６ｋｇ／箱 | 1 |
0406.20-100 | 粉チーズ（プロセスチーズ） ナチュラルチーズに乳化剤、水を混合し、加熱溶解し、噴霧乾燥したもの 製法：原料搬入→計量→カッティング→細粒化→水・乳化剤添加→加熱溶解→フィルター→ふるい①→均質化→殺菌→冷却→噴霧乾燥→冷却→バッチ検査→ふるい②→バッチ間混合→検査→マグネット→ラベリング→製造番号印字→充填・包装→金属探知→パレタイザー→ストレッチフィルム→保管 原料：ナチュラルチーズ、りん酸水素二ナトリウム、水 性状：淡黄色粉末 用途：製菓、製パン、プロセスチーズ等の原料 包装：２０ｋｇ／袋（内装：ポリエチレン、外装：２層強化クラフト紙袋） | 1 |
0304.81-000 | 太平洋さけのフィレ（調味不十分なもの） 太平洋さけの切り身を漬け込み液に浸漬し、液切り後、冷凍したもの 製法：原料→三枚おろし→皮剥ぎ・中骨除去→殺菌・洗浄→腹骨除去→切り身→調味液浸漬→水切り→包装→凍結 原料：太平洋さけ（Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓ ｋｉｓｕｔｃｈ）、塩、米麹、ｐＨ調整・酸化防止剤、酒精 用途：業務用（食品加工用） 包装：２２ｇ／切×２５／袋×２０／箱 | 1 |
0401.50-119 | クリーム クリーム、脱脂粉乳、アルギン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、水を混合し、缶に充填後、加熱殺菌したもの 製法：原材料混合→殺菌①→冷却→均質化→冷却→充填→殺菌②→冷却→箱詰め 原料：クリーム、脱脂粉乳、アルギン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、水 性状：粘性を帯びた液状 用途：料理の材料として使用 包装：１６０ｇ／缶 | 1 |
0210.19-010 | くん製豚肉（冷凍） 豚ロース肉に塩水を注入し、乾燥及びくん製した後、冷凍したもの 製法：豚ロース肉→塩水注入→冷蔵保管→乾燥→くん煙→冷却→包装→冷凍 原料：豚ロース肉、塩、水 用途：業務用食材 包装：ポリエチレンパック×４／箱（不定貫品） | 1 |
0106.90-090 | 線虫（生きているもの） 病害虫駆除用の線虫 製法：生きた線虫と吸水性高分子→個別包装 原料：生きた線虫、吸水性高分子 性状：淡黄色塊状 用途：適量を水に溶かし土壌に灌注又は樹幹加害部などに散布 生きた線虫が天敵として害虫に侵入し死滅させる 包装：２億５千万匹／トレイ その他：農薬登録済 | 1 |
0405.90-229 | ミルクから得た油脂 ギーにアムラの果実のエキス、セイタカミロバランの果実のエキス等を加えたもの 製法：牛のミルクを加熱殺菌→乳酸発酵→水分除去→固形分を加熱→両果実のエキスを添加→両果実の粉末を添加→加熱（水分蒸発）→ろ過→充填 原料：ギー、アムラの果実、セイタカミロバランの果実 性状：濃黄色クリーム状 用途：化粧品原料 包装：１Ｌ／プラスチック容器 | 1 |
0306.95-900 | 出汁パック（②乾燥えび） ①乾燥かたくちいわし、②乾燥えび及び③かたくちいわし調製品を同一包装したもの 製法：①かたくちいわし→煮沸→乾燥 ②さくらえび→乾燥 ③かたくちいわし→内臓除去→煮沸→こんぶと共に乾燥→粉砕→顆粒状に成形 ④①～③を混合→不織布パックに梱包→重量選別→乾燥→袋詰め→金属探知→包装 原料：かたくちいわし（学名：Ｅｎｇｒａｕｌｉｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）、こんぶ（学名：Ｓａｃｃｈａｒｉｎａ ｊａｐｏｎｉｃａ）、さくらえび（学名：Ｌｕｃｅｎｓｏｓｅｒｇｉａ ｌｕｃｅｎ… | 1 |
0406.20-200 | おろしチーズ（ナチュラルチーズ） 生乳に、乳酸菌等を加え、成型後、熟成させた４種類のナチュラルチーズをおろし、混合したもの 製法：生乳受入→殺菌→乳酸菌を投入し、調製→分離→圧搾・成型→冷却→保管（熟成）→細断（シュレッド）→混合→包装→冷蔵保管 原料：生乳、ばれいしよでん粉、塩、乳酸菌、酵素、アナトー色素、ナタマイシン 性状：小片状 用途：小売用 包装：約１．１２ｋｇ／袋×２／小売 | 1 |
0210.99-090 | くん製合鴨肉 合鴨肉を調味液に漬け、くん製後、スチームし、冷凍したもの 製法：原料→調味（タンブリング）→乾燥→くん製→スチーム→スライス→包装→凍結→金属検査→Ｘ線検査→箱詰め→保管 原料：合鴨、酒、加工でん粉、塩、砂糖、酵母エキス、香辛料、調味料、チキンエキス、酸化防止剤、卵白粉、醤油、発色剤、水 用途：業務用 包装：１ｋｇ／袋×１０／箱 | 1 |
0403.90-138 | 発酵クリーム クリームを乳酸発酵したもの 製法：原料（発酵クリーム）→計量→成型→急速冷凍→計量・袋詰め→梱包→保管 原料発酵クリーム製法：生乳→スキミング→殺菌→均質化→乳酸菌追加→発酵→熟成→充填・包装→保管 原料：クリーム、乳酸菌 性状：冷凍時固形、常温時ペースト状 用途：食品（解凍して食す） 包装：２５０ｇ／袋 | 1 |
0410.10-000 | 蜂の子の粉 蜂の子を蒸し煮し、粉末化したもの 製法：蜂の子→冷凍保管→蒸し煮→粉砕→ろ過→高温滅菌→凍結乾燥→粉砕 原料：蜂の子 性状：粉末 用途：健康食品原料 包装：２０ＫＧ／カートン | 1 |
0306.14-020 | 殻付きボイルカットずわいがに ボイルしたずわいがにをカットし、殻の一部を除去し冷凍したもの 製法：冷凍ボイルずわいがに→解凍→選別・腱抜き→カット・脱甲→凍結→グレーズがけ→袋入れ 原料：ずわいがに（学名：Ｃｈｉｏｎｏｅｃｅｔｅｓｏｐｉｌｉｏ） 用途：小売用 包装：１２００ｇ／袋 | 1 |
0404.10-148 | ホエイ 乳牛の初乳に酵素を加え、分離した液体部分をろ過し、保存料等を添加し、滅菌し、容器に充填したもの 製法：牛の初乳→殺菌→酵素を加え凝固→液体部分を分離→ろ過①→メチルパラベン、プロピルパラベンを添加→塩水を混合→ろ過②→滅菌→容器に充填 原料：牛の初乳、酵素、メチルパラベン、プロピルパラベン、塩水 性状：淡黄色液体 用途：牛用飼料 包装：120ml／プラスチックボトル | 1 |
0210.19-010 | 豚肉（塩蔵し、乾燥したもの）（調味不十分） 豚ほほ肉に塩、黒こしょう等を添加し、乾燥させたもの 製法：豚ほほ肉（冷蔵保管）→塩漬、その他香辛料等添加→撹拌（かくはん）→乾燥／熟成→真空包装→低温保存 原料：豚ほほ肉、塩、ぶどう糖、黒こしょう香料、黒こしょう、ういきょう、香料、Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム、ピメント、亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム 性状：真空包装された肉塊（冷蔵） 用途：食用（ソース原料） 包装：１．８ｋｇ／ポリエチレン包装 | 1 |
0307.43-030 | 冷凍いか（調味不十分） いかを調味液につけた後、冷凍したもの 製法：いかを下処理→洗浄→除酸（漬け込み）→一時凍結→柵取→カット→漬け込み→液切→凍結→包装→冷凍保管 原料：アメリカおおあかいか（学名：Ｄｏｓｉｄｉｃｕｓ ｇｉｇａｓ）、醤油、砂糖、みりん、塩、着色料 性状：４０ｇ／１片（６ｃｍ×６ｃｍ×１．５ｃｍ） 用途：業務用（加熱調理して食す） 包装：４０ｇ／枚×３０／袋×５／箱、４０ｇ／枚×５０／袋×５／箱 | 1 |
0307.43-030 | 冷凍いか（粉付け、調味不十分） いかをカットし、打ち粉、バッター液付け後、唐揚げ粉を付け冷凍したもの 製法：原料搬入・解凍→目視選別→カット→洗浄→殺菌→真水洗浄→水切り→打ち粉付け→バッター液付け→粉付け→凍結→目視検品→袋詰め→金属探知機→箱詰め→冷凍保管 原料：するめいか（学名：Ｔｏｄａｒｏｄｅｓ Ｐａｃｉｆｉｃｕｓ）、バッター液、唐揚げ粉、打ち粉 用途：小売用（加熱後摂取） 包装：１ｋｇ／袋×１０／ケース | 1 |
0206.49-091 | 豚の舌(冷凍) 豚の舌（根元の部分）を冷凍したもの 製法：豚枝肉→舌を取出し→根元部分と唾液腺を削る→根元部分を整形・洗浄→包装→冷凍→保管 成分：豚の舌（根元の部分） 性状：塊状 用途：食肉加工用原料 包装：約１５ｋｇ／箱 | 1 |
0304.99-999 | 冷凍まぐろ（調味不十分なもの） まぐろのミンチ肉に、植物性油脂、調味料、pH調整剤、酸化防止剤等を加え、冷凍したもの 製法：まぐろ→洗浄→殺菌→頭部カット→四つ割→殺菌・洗浄→トリミング→計量→カット・粉砕→他の原料混合→計量→包装→凍結→梱包→冷凍保管 成分：きはだまぐろ（学名：Thunnus albacares）、植物性油脂、調味料、pH調整剤、酸化防止剤、保水剤、水 用途：小売用（解凍しそのまま食す） 包装：50g／PC×192／カートン | 1 |
0507.90-010 | 羊の角 羊の角を乾燥させ、骨髄を除去したもの 製法：原料受入→洗浄→脱水→クリーニング→煮沸→乾燥→骨髄除去→包装 原料：羊の角 性状：乾燥した角 用途：犬が噛むもの 包装：56ｇ／１本／プラスチックパック | 1 |
0304.81-000 | 冷凍太平洋さけフィレ（粉付け不十分） 太平洋さけをフィレにし、粉付けした後、冷凍したもの 製法：原料（ドレス）→解凍→うろこ、ひれ取り→３枚おろし→骨取り加工→検査→凍結→切身加工→粉付け→袋詰め→金属探知→箱詰め→冷凍保管 原料：太平洋さけ（学名：Oncorhynchus gorbuscha）、ばれいしょでん粉 用途：業務用（加熱加工用） 包装：１kg／袋×10／箱 | 1 |
0303.12-010 | 冷凍ぎんざけ(調味不十分なもの） ぎんざけをセンターカットにし、冷凍したもの 製法：原料受入→頭・ひれを除去→センターカット→下処理→選別→インジェクション→包装→凍結→冷凍保管 原料：ぎんざけ（学名：Oncorhynchus kisutch）、調味液（塩を含む） 用途：食品原料用 包装：1.6kg／袋×６／カートン | 1 |
0304.99-999 | 冷凍あなご（粉付け不十分） あなごの開きに粉付けした後、冷凍したもの 製法：原料→解凍→洗浄→選別→殺菌・洗浄→水切り→重量選別→浸漬→液切り→粉付け→凍結→袋詰め→金属探知機→箱詰め→保管 原料：あなご、とうもろこしでん粉、小麦粉、保水剤、塩、水 用途：業務用（油で揚げて食す） 包装：10尾／袋×８／箱×２合 | 1 |
0305.20-090 | からすみ ぼらの卵巣を塩漬けし、洗浄後、乾燥させ、砕いたもの 製法：原料受入→冷凍保管→解凍→洗浄→塩漬→洗浄→乾燥、熟成→選別→砕く→包装→冷蔵保管 成分：ぼらの卵巣、塩 性状：不定形な粒状 用途：食用（小売用、業務用） 包装：50ｇ／袋 | 1 |
0304.89-100 | 冷凍あじフィレ（粉付け不十分なもの） あじを三枚におろし、粉付けし、冷凍したもの 製法：原料解凍→洗浄・殺菌①→三枚おろし→骨除去→殺菌②→粉付け→凍結→包装→保管 原料：あじ（学名：Decapterus maruadsi）、小麦粉 用途：業務用（加工用原料） 包装：１kg／袋×６／箱 | 1 |
0408.99-090 | 水煮うずら卵の塩水漬け（殻付きでない） うずら卵を水煮した後、殻を剥き充填液とともに缶詰にしたもの 原料：うずら卵、塩、くえん酸、水、 製法：洗浄→水煮→殻剥き→金属探知検査→卵缶入れ→塩水充填→蓋閉め→低温殺菌→冷却→梱包 性状：うずら卵と充填液を缶に充填したもの 用途：小売用 包装：250ml／缶×24個／箱 | 1 |
0304.99-999 | 冷凍大西洋さけ（はらす）（加熱・調味不十分なもの） 皮目のみを調味及び加熱したさけのはらすを、スライスし、冷凍したもの 製法：さけ（はらす）受入→洗浄→トリミング→洗浄→塩締め→熟成→洗浄→皮目のみにでん粉をまぶす→凍結→皮目のみに醤油及びみりん噴射→皮目のみ油調→凍結→半解凍→スライス→凍結→箱詰め→冷凍保管 原料：大西洋さけ（学名：Salmo salar）、ばれいしょでん粉、醤油、みりん、塩、植物性油脂 用途：業務用／小売用（食品） 包装：360ｇ／パック×５／パック×６／箱 | 1 |
0304.81-000 | 冷凍太平洋さけフィレ（調味不十分なもの） 太平洋さけのフィレを調味液に漬け込んだ後、スライスして冷凍したもの 製法：太平洋さけ→三枚卸→骨取り→骨検品→調味処理①→液切り→調味処理②→液切り→急速冷凍→切身加工→急速冷凍→検品→袋詰め→箱詰め 原料：太平洋さけ（学名：Oncorhynchus gorbuscha）、調味液①（複配酸度調節剤、還元でん粉糖化物、複配増味剤、昆布エキス、清酒、キサンタンガム、水）、調味料液②（くえん酸、酢、水） 用途：小売用（食品） 包装：600～650ｇ／袋×10／カートン | 1 |
0303.54-000 | 冷凍さば さばを３枚におろし、冷凍したもの 製法：原料→解凍→頭カット→腹鱗削り→腹割り→三枚おろし→尾切り→内臓除去→整形→洗浄①→品質検査→洗浄②→水切り→急速凍結→霜取り→検品→急速凍結→金属探知→包装→冷凍保管 原料：さば 性状：冷凍（ろっ骨、胸びれを取り除いていない） 用途：業務用 包装：５kg／ポリエチレン袋／箱 | 1 |
0307.43-090 | 冷凍いか墨袋 いかの墨袋を洗浄し、冷凍したもの 製法：原料→洗浄→分別・計量→冷凍→包装 原料：コウイカ（学名：Sepia esculenta）の墨袋100％ 用途：パスタソース製造用原料 包装：10kg／カートン | 1 |
0511.91-200 | 乾燥えび（食用に適しないもの） 川えびを乾燥させたもの 製法：原料→洗浄→乾燥→包装 原料：川えび 性状：原形のまま 用途：ペットの飼料 包装：20ｇ／袋×２／箱×40／カートン | 1 |
0307.22-100 | 冷凍ひおうぎ貝貝柱（加熱不十分なもの） 貝柱を煮沸し、冷凍したもの 製法：原料→煮沸→前処理（ひも・内臓を除去し、貝柱を取り出す）→サイズ仕分→凍結→計量・グレーズ→包装→冷凍保管 原料：ひおうぎ貝（学名：Chlamys nobilis） 用途：食品原料 包装：未定 | 1 |
0304.75-000 | 冷凍すけそうだらフィレ（粉付け不十分） すけそうだらのフィレに衣を付けて冷凍したもの 製法：冷凍たら→解凍→３枚おろし→選別→検品→凍結→カット→検品→小麦粉とばれいしょでん粉を混合し衣を作る→水通し→衣付け→計量→袋詰め→金属探知機→梱包→保管 原料：すけそうだら（学名：Theragra chalcogramma）、小麦粉、ばれいしょでん粉 用途：小売用（加熱調理用） 性状：短冊状 包装：300ｇ／袋×40／箱 | 1 |
0508.00-200 | うにの殻の粉 うにの殻を乾燥、粉砕したもの 製法：原料→洗浄→乾燥→粉砕→金属探知機通し 原料：うにの殻 性状：淡褐色の粉末状 用途：混合用の釣り餌 包装：10kg／袋／段ボール | 1 |
0306.17-000 | 冷凍えび（加熱不十分） ボイルした後、殻をむいたえびを背開きにし、冷凍したもの 製法：原料→解凍・洗浄→頭取り・洗浄→串さしで固定→加熱→冷却→剥き→カット→背わた取り→サイズ選別→洗浄→トレイ並べ→目視検査→冷凍→スキンパック→包装→シール→金属探知検査→箱詰め→保管 原料：バナメイえび（学名：Litopenaeus vannamei） 用途：業務販売用（寿司ネタ用開きえび） 包装：20pcs（210～260ｇ）／トレイ／プラスチック袋／箱 | 1 |
0307.43-030 | 冷凍いか（加熱不十分） するめいかをリング状にカットした後、ボイルし、冷凍したもの 製法：原料解凍→前処理→洗浄→カット→消毒→洗浄→ボイル→冷却→凍結→検品→計量→グレーズ→包装→冷凍保管 原料：するめいか（学名：Todarodes pacificus) 性状：リング状 用途：生食用、小売用 包装：500ｇ／袋×10／段ボール箱×２／合 | 1 |
0307.49-290 | いか（乾燥工程を経て製造したもの） いかをカットし、凍結乾燥し、小売用包装したもの 製法：原材料仕入れ→カット→凍結乾燥→仕分け→梱包→外部試験→出荷 原料：いか 性状：断片状 用途：犬用お菓子（栄養補助食品、嗜好品） 包装：45ｇ／プラスチック袋 | 1 |
0506.90-090 | 豚ののど軟骨 豚ののど軟骨を冷凍したもの 製法：豚の気管から軟骨を取り出す→整形→冷水で冷却→脱水→包装・梱包→冷凍 成分：豚ののど軟骨 用途：業務用（食用） 包装：１kg／袋×７／箱 | 1 |
0305.79-210 | 乾燥さけひれ さけのひれをカットし、凍結乾燥し、小売用包装したもの 製法：原材料仕入れ→カット→凍結乾燥→仕分け→梱包→外部試験→出荷 原料：さけのひれ 性状：断片状 用途：犬用お菓子（栄養補助食品、嗜好品） 包装：100ｇ／プラスチック袋 | 1 |
0304.99-999 | 冷凍大西洋さけ（はらす） 大西洋さけのはらすをカットし、冷凍したもの 製法：冷凍大西洋さけ→解凍→殺菌洗浄→塩水洗浄→不可食部の除去→塩水洗浄→検品→殺菌洗浄→塩水洗浄→水分除去→凍結①→スライスカット→検品→個包装→真空パック→凍結②→包装→金属探知機→梱包→バンドル→保管 原料：大西洋さけ、塩 性状：スライス状 用途：小売用 包装：50ｇ／袋×３／外袋×30／箱×２／バンドル | 1 |
0210.19-010 | 塩蔵豚肉 豚もも肉を塩漬けしたもの 製法：原料受入→混合・塩漬け→洗浄→乾燥→脱骨→切断・成型→プレス→包装→冷蔵保管 原料：豚もも肉、塩、砂糖、ぶどう糖、発色剤 性状：ブロック状の生ハム（冷蔵） 用途：業務用食品 包装：4.5kg／１袋（不定貫） | 1 |
0402.10-229 | 砂糖調製品（②脱脂粉乳） 砂糖、脱脂粉乳、増粘剤等を混合したもの 製法：原料混合→ふるい→計量→包装 原料：砂糖、脱脂粉乳、増粘剤、pH調整剤 性状：白色粉末を含む淡褐色の細粒状 用途：小売（製菓材料） 包装：150ｇ／BOPP・PE・紙袋 | 1 |
0305.32-090 | 乾燥ホキ（フィレ） ホキのフィレをカットし、凍結乾燥し、小売用包装したもの 製法：原料→フィレ加工→カット→凍結乾燥→仕分け→梱包→外部試験→出荷 原料：ホキ（学名：Macruronus novaezelandiae） 性状：スティック状の切り身（乾燥） 用途：犬用お菓子 包装：45ｇ／プラスチック袋 | 1 |
0203.29-023 | 豚の脂（筋肉層を有するもの） 豚の肩部分の脂を冷凍したもの 製法：脂部分の採取→整形→梱包→冷凍 成分：豚肩部分の脂 用途：食品原料 包装：20㎏／箱 | 1 |
0507.90-090 | すっぽんの甲 すっぽんの甲を乾燥し刻んだもの 製 法：原料→洗浄→天日乾燥→刻む 原 料：すっぽんの甲 性 状：断片状 用 途：漢方薬原料 包 装：25㎏／ポリエチレン袋×１／箱 | 1 |
0309.10-100 | たら及びにしんのペレット たら及びにしんをミンチし、乾燥しペレットにしたもの 製法：原料→ミンチ→乾燥①→ミキサー→成型→乾燥②→包装 原料：たら（学名：Gadus morhua）、にしん（学名：Clupea harengus） 性状：キューブ状 用途：犬用のおやつ 包装：100ｇ／プラスチックパック | 1 |
0210.99-090 | チキンレバーパウダー 鶏の肝臓を粉砕し乾燥したもの 製法：鶏の肝臓→粉砕（酵素投入）→加熱→油脂分除去→粉砕→ろ過①→ローズマリーエキスを投入→加熱混合→ろ過②→スプレードライ→ふるい→梱包 原料：鶏の肝臓、ローズマリーエキス、プロテアーゼ 性状：茶色粉末 用途：調味料原料 包装：10kg／カートン | 1 |
0307.52-000 | 冷凍たこ（加熱不十分） たこをボイルし、カット後、冷凍したもの 製法：原料搬入→洗浄→異物選別→ぬめり取り→カット①→洗浄→ボイル→冷却→カット②→計量→洗浄→水切り→凍結→袋詰め→金属探知機→保管 原料：たこ 用途：製造加工用 包装：１kg／袋×10／箱 | 1 |
0304.81-000 | 冷凍大西洋さけ（調味不十分なもの） さけをマリネ液に漬け、熟成させ、スライスし冷凍したもの 製法：原料（さけ）受入→魚の頭を落とす→水ですすぐ→おろす→成形→小骨を取り除く→尾を切り取る→皮むき→塩水注入→塩、砂糖、白こしょう、ディルを加えマリネ漬け→トレイに置く（白こしょう、ディルを加える）→計量→熟成→乾燥→冷蔵①→冷蔵②→パッキング→冷凍保管①→スライス→トレイ上で調合→密封→Ｘ線探知→箱詰め→梱包→凍結→冷凍保管② 性状：切身 原料：大西洋さけ、塩、砂糖、白こしょう、ディル 用途：業務用 包装：1.25kg／パック×11／カートン | 1 |
0304.89-100 | 冷凍さばフィレ（粉付け、調味不十分なもの） さばを調味液に漬け、粉付けし冷凍後、再度粉付けしたもの 製法：原料さば検品→解凍→選別→三枚おろし・骨除去→骨検品→洗浄→消毒→洗浄→切身→調味液漬け→調味液切り→粉付け→急速冷凍→粉付け→検品→箱詰め→金属探知機→保管 原料：さば、ばれいしょでん粉、調味液 性状：切身状 用途：業務用 包装：１kg／袋×６／箱 | 1 |
0303.92-000 | ふかひれ（冷凍） さめのひれから、皮及び骨を除去し、乾燥後、水に浸漬し、冷凍したもの 製法：原料→解凍→ぬるま湯に浸す→皮及び骨を除去→洗浄→乾燥→スチーム→水に浸漬→脱水→包装・計量→冷凍 原料：よしきりざめの尾びれ（冷凍） 性状：Ｃ円形、扁平状 用途：食用 包装：１kg／袋 | 1 |
0307.43-030 | 冷凍いか（粉付け・調味不十分） カットしたいかを調味し、から揚げ粉を付けて、冷凍したもの 製法：いか→カット→漬込み→液切り→調味料漬け→液切り→から揚げ粉付け→冷凍 原料：いか（学名：Todarodes pacificus）、でん粉、醤油、酒、にんにく、小麦粉、しょうが、水等 用途：業務用冷凍食品 包装：１kg／袋×10／箱 | 1 |
0206.49-093 | 豚の皮（冷凍） 豚の皮を冷凍したもの 製法：屠畜→放血→除毛→毛焼→腹割→内臓除去→背割→一時保管→大分割→パーツカット→スキナーマシンで皮取り外し→検品→箱詰め→急速冷凍→保管 成分：豚皮 用途：食品原料 包装：20㎏（バルク）／箱 | 1 |
0207.14-220 | 冷凍鶏ひざ軟骨（肉の付着したもの） 鶏のひざ軟骨を冷凍したもの 製法：骨付き鶏もも肉→カット（ひざ軟骨切り離し）→真空包装→冷凍→箱詰め→保管 原料：骨付き鶏もも肉（学名：ガルルス・ドメスティクス） 性状：鶏のひざ軟骨で肉が相当量付着しているもの 用途：食用、業務用（調理後加熱加工して使用） 包装：1kg／袋×12／カートン | 1 |
0307.49-290 | いか（乾燥工程等を経て製造したもの）（加熱不十分） いかを乾燥し、焙焼して冷凍したもの 製法：原料解凍→裁割→殺菌→塩水漬け→網並べ→乾燥→焙焼→伸ばし→箱詰め→凍結→冷凍保管 原料：とびいか（学名：Symplectoteuthis oualaniensis） 性状：開き（全形） 用途：食品製造用原料 包装：10kg／袋（非気密容器）／箱 | 1 |
0306.95-900 | 塩蔵アキアミ アキアミに塩を加え、ボイルし、乾燥し、冷凍したもの 製法：原料→洗浄→加塩→ボイル→乾燥→冷却→選別①→金属探知→選別②→検品→包装→冷凍保管 原料：アキアミ（学名：Acetes japonicus）、塩 用途：食品原料 包装：10kg／ビニル袋／カートン | 1 |
0404.90-128 | 牛の初乳粉末 牛の初乳から乳糖を除去し、乾燥したもの 製法：凍結初乳受け入れ→解凍・貯乳→限外ろ過→均質化→殺菌→サイロ保管→噴霧乾燥→ふるい分け→包装 原料：牛の初乳 成分：たんぱく質55％以上、乳脂肪10％以上、灰分８％以下、水分６％以下 性状：乳白色の粉末 用途：子牛への初乳代替品、子牛１頭に１袋（400ｇ）を給与 包装：400ｇ／袋 | 1 |
0306.17-000 | シーフードミックス（①冷凍えび） 冷凍バナメイエビ、ソースをコーティングした冷凍ムール貝（い貝）調製品、冷凍いたやがい貝柱、冷凍トマトを小売用袋に包装したもの 製法：ソース原料混合→加熱したムール貝に窒素冷却しながらコーティング→冷凍バナメイエビ・ムール貝調製品・冷凍いたやがい貝柱・冷凍トマトを袋詰め→梱包→保管 原料：①冷凍バナメイエビむき身 ②ムール貝調製品、ソース（オリーブ油、濃縮トマトピューレー、バジル、レモン果汁、にんにく、パルミジャーノレッジャーノ、塩、りんご繊維、アーモンド粉末、白こしょう、水） ③冷凍いたやがい貝柱むき身 ④冷凍トマト … | 1 |
0307.22-210 | シーフードミックス（③冷凍いたやがい貝柱） 冷凍バナメイエビ、ソースをコーティングした冷凍ムール貝（い貝）調製品、冷凍いたやがい貝柱、冷凍トマトを小売用袋に包装したもの 製法：ソース原料混合→加熱したムール貝に窒素冷却しながらコーティング→冷凍バナメイエビ・ムール貝調製品・冷凍いたやがい貝柱・冷凍トマトを袋詰め→梱包→保管 原料：①冷凍バナメイエビむき身 ②ムール貝調製品、ソース（オリーブ油、濃縮トマトピューレー、バジル、レモン果汁、にんにく、パルミジャーノレッジャーノ、塩、りんご繊維、アーモンド粉末、白こしょう、水） ③冷凍いたやがい貝柱むき身 ④冷凍トマト … | 1 |
0409.00-000 | 天然はちみつ（巣みつ） 蜂巣中に貯えられた天然はちみつ 製法：原料搬入→選別→巣みつを固定しているワイヤーとフレームの取り外し→金属探知機→カット→充填→検量→密閉→梱包→保管 原料：巣みつ 性状：固体 用途：小売用 包装：200ｇ／容器×12／カートン | 1 |
0402.21-139 | やぎの全脂粉乳 やぎミルクを濃縮、噴霧乾燥したもの 製法：原料→低温殺菌→予熱→脱水→予熱濃縮→噴霧乾燥→篩（ふるい）→磁石→梱包→金属探知→保管 原料：やぎミルク 性状：乳白色粉末 用途：ペットフード、香料（食用） 包装：25㎏／ポリエチレン袋／紙袋 | 1 |
0304.89-290 | 冷凍赤魚フィレ（調味不十分） 赤魚のフィレを液体塩麹に漬け、冷凍したもの 製法：原料解凍→鱗除去→フィレ加工（全ての骨除去）→残骨検査→ロイン加工→調味→液切り→湯引き→凍結→スライス→袋詰め・真空パック→箱詰め 原料：赤魚、液体塩麹 用途：業務用（生食用食品） 包装：７ｇ×20枚／トレイ×40／カートン | 1 |
0306.17-000 | 魚介と野菜の調製品（③冷凍えび） 冷凍あんこうフィレ、冷凍貝柱、冷凍えび、冷凍混合野菜（にんじん、えだ豆）、冷凍かぼちゃ調製品、ソースを小売用袋に包装したもの 製法：①冷凍あんこうフィレ（未加熱） ②冷凍貝柱（未加熱） ③冷凍えび（未加熱、殻を剥いたもの） ④冷凍混合野菜：にんじんを洗浄→皮むき→カット→冷凍、えだ豆を洗浄→水煮→冷凍 ⑤冷凍かぼちゃ調製品：洗浄→皮むき→カット→焼成→冷凍 ⑥ソース：シャロットを炒める→ミキサーにかけこす→他の原料を混合→加熱→凍結→カット ①～⑥を小売用袋に… | 1 |
0304.89-290 | 魚介と野菜の調製品（①冷凍あんこうフィレ） 冷凍あんこうフィレ、冷凍貝柱、冷凍えび、冷凍混合野菜（にんじん、えだ豆）、冷凍かぼちゃ調製品、ソースを小売用袋に包装したもの 製法：①冷凍あんこうフィレ（未加熱） ②冷凍貝柱（未加熱） ③冷凍えび（未加熱、殻を剥いたもの） ④冷凍混合野菜：にんじんを洗浄→皮むき→カット→冷凍、えだ豆を洗浄→水煮→冷凍 ⑤冷凍かぼちゃ調製品：洗浄→皮むき→カット→焼成→冷凍 ⑥ソース：シャロットを炒める→ミキサーにかけこす→他の原料を混合→加熱→凍結→カット ①～⑥を小売用袋に… | 1 |
0307.22-210 | 魚介と野菜の調製品（②冷凍貝柱） 冷凍あんこうフィレ、冷凍貝柱、冷凍えび、冷凍混合野菜（にんじん、えだ豆）、冷凍かぼちゃ調製品、ソースを小売用袋に包装したもの 製法：①冷凍あんこうフィレ（未加熱） ②冷凍貝柱（未加熱） ③冷凍えび（未加熱、殻を剥いたもの） ④冷凍混合野菜：にんじんを洗浄→皮むき→カット→冷凍、えだ豆を洗浄→水煮→冷凍 ⑤冷凍かぼちゃ調製品：洗浄→皮むき→カット→焼成→冷凍 ⑥ソース：シャロットを炒める→ミキサーにかけこす→他の原料を混合→加熱→凍結→カット ①～⑥を小売用袋に… | 1 |
0306.17-000 | 冷凍野菜魚介混合物（①冷凍えび（加熱、調味不十分）） キャベツ、にんじん、えび等をブランチングし冷凍したものと、たまねぎ、ピーマンを冷凍したものを混合し、包装したもの 製法：①キャベツ、にんじんをカット→ブランチング①→冷凍 ②たまねぎ、ピーマンをカット→殺菌 ③えび殻剥き→調味液浸漬→ブランチング②→冷凍 ④いかカット→冷凍→解凍→カット→調味液浸漬→ボイル→冷凍 ⑤①～④を混合、包装→保管 原料：キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマン、いか、えび等 性状：野菜と魚介を混合したもの 用途：小売用（焼きそば… | 1 |
0307.43-030 | 冷凍野菜魚介混合物（②冷凍いか（加熱、調味不十分）） キャベツ、にんじん、えび等をブランチングし冷凍したものと、たまねぎ、ピーマンを冷凍したものを混合し、包装したもの 製法：①キャベツ、にんじんをカット→ブランチング①→冷凍 ②たまねぎ、ピーマンをカット→殺菌 ③えび殻剥き→調味液浸漬→ブランチング②→冷凍 ④いかカット→冷凍→解凍→カット→調味液浸漬→ボイル→冷凍 ⑤①～④を混合、包装→保管 原料：キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマン、いか、えび等 性状：野菜と魚介を混合したもの 用途：小売用（焼きそば… | 1 |
0304.75-000 | 魚野菜調製品（①冷凍すけそうだら（調味不十分）） ①冷凍すけそうだら及び②冷凍混合野菜調製品を同一容器に入れたもの 製法：①原料→不可食部の除去→フィレ加工→洗浄→殺菌→洗浄→カット→調味液に浸漬→調味料液切り→冷凍 ②（なす）原料→カット→油調→粗熱取り・油切り→冷凍 （いんげん、にんじん）原料→カット→ブランチング→冷却→水切り→冷凍 （ソース）原料→計量→攪拌（かくはん）混合→加熱→殺菌→磁力選別→ろ過→充填 ①、②を充填→計量→ソースを充填→計量→密封シール→梱包→冷凍 原料：①すけそうだら、醤油、みりん、砂糖、調味料、水 Σ… | 1 |
0402.99-110 | 加圧容器入りホイップドクリーム クリーム、砂糖、乳化剤等を混合し、殺菌したものを、亜酸化窒素と共にノズル付き缶に充填したもの 製法：原料→ろ過→成分調整→殺菌→充填→ガス充填→梱包 原料：クリーム、砂糖、亜酸化窒素（エアゾール缶スプレー）、乳化剤・安定剤 性状：クリーム状 用途：小売用（主に製菓材料・トッピング用） 包装：700ml／本×６／カートン | 1 |
0402.99-290 | ミルク（甘味料を加えたもの） 生乳、砂糖、安定剤等を混合し、ろ過、殺菌したもの 製法：生乳を均質化、殺菌→他の原料と混合→ろ過→充填→加圧加熱殺菌→冷却→梱包→保管 原料：生乳、砂糖、グリセリン脂肪酸エステル、カラギーナン、グアーガム 性状：白色液体 用途：小売用飲料 包装：180ml／紙パック×48／カートン | 1 |
0206.49-091 | 豚の膵臓(冷凍) 豚の膵臓を冷凍したもの 製法：屠畜→放血→除毛→毛焼→腹割→内臓取り出し→膵臓の取り出し→凍結→箱詰め 成分：豚の膵臓（添加物なし。食用に適するもの） 性状：塊状 用途：畜産副産物（医薬品原料） 包装：約15kg（バルクパック）／箱 | 1 |
0406.20-200 | 粉チーズ（ナチュラルチーズ） ４種類のチーズを粉状にし、粉乳、ばれいしょでん粉、こしょうを添加したもの 製法：①チーズ→冷凍保管→凍結→凍結乾燥→破砕・ふるい ②①に他の原料を混合→包装 原料：チーズ（ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノレッジャーノ、モザレラ、ペコリーノロマーノ）、全粉乳、脱脂粉乳、ばれいしょでん粉、こしょう 性状：粉状 用途：業務用パスタソース（湯で戻しソースとして使用する） 包装：200～300ｇ／缶（予定） | 1 |
0307.22-210 | パスタと魚介の調製品（③冷凍貝柱（パタゴニア帆立貝）） ①パスタ調製品、②冷凍貝柱（西洋いたや貝）、③冷凍貝柱（パタゴニア帆立貝）、④冷凍えびを同一の容器に入れ、冷凍したもの 製法：①オリーブ油、チーズ、バジル、塩、にんにく粉末、水を混合→加熱→ズッキーニ調製品を投入→冷却→調理したパスタとトマト調製品を混合→保管 ②冷凍貝柱（西洋いたや貝）（未加熱） ③冷凍貝柱（パタゴニア帆立貝）（未加熱） ④冷凍えび（未加熱） 小売用容器を準備→容器に②及び③を投入→①を投入→④を投入→閉蓋→冷凍→包装→梱… | 1 |
0306.17-000 | パスタと魚介の調製品（④冷凍えび） ①パスタ調製品、②冷凍貝柱（西洋いたや貝）、③冷凍貝柱（パタゴニア帆立貝）、④冷凍えびを同一の容器に入れ、冷凍したもの 製法：①オリーブ油、チーズ、バジル、塩、にんにく粉末、水を混合→加熱→ズッキーニ調製品を投入→冷却→調理したパスタとトマト調製品を混合→保管 ②冷凍貝柱（西洋いたや貝）（未加熱） ③冷凍貝柱（パタゴニア帆立貝）（未加熱） ④冷凍えび（未加熱） 小売用容器を準備→容器に②及び③を投入→①を投入→④を投入→閉蓋→冷凍→包装→梱… | 1 |
0307.22-100 | パスタと魚介の調製品（②冷凍貝柱（西洋いたや貝）） ①パスタ調製品、②冷凍貝柱（西洋いたや貝）、③冷凍貝柱（パタゴニア帆立貝）、④冷凍えびを同一の容器に入れ、冷凍したもの 製法：①オリーブ油、チーズ、バジル、塩、にんにく粉末、水を混合→加熱→ズッキーニ調製品を投入→冷却→調理したパスタとトマト調製品を混合→保管 ②冷凍貝柱（西洋いたや貝）（未加熱） ③冷凍貝柱（パタゴニア帆立貝）（未加熱） ④冷凍えび（未加熱） 小売用容器を準備→容器に②及び③を投入→①を投入→④を投入→閉蓋→冷凍→包装→梱… | 1 |
0304.71-000 | 野菜と魚介の調製品（③冷凍たらのフィレ） ①冷凍赤ひら豆調製品、②冷凍アーティチョーク調製品、③冷凍たらのフィレ、④混合調味料、⑤冷凍刻みパセリ、⑥ヘーゼルナット調製品を同一の容器に入れたもの 製法：①赤ひら豆調製品：赤ひら豆を水煮→その他原料を混合 ②アーティチョーク調製品：アーティチョーク以外の原料を混合→アーティチョークの芯を投入 ③たらのフィレ ④混合調味料：原料を混合 ⑤刻みパセリ ⑥ヘーゼルナット調製品：ヘーゼルナットをグリル→粉砕 小売用容器に①～&#… | 1 |
0304.81-000 | 大西洋さけのフィレ（調味不十分なもの） 大西洋さけのフィレを漬け込み液に漬け込み、冷凍したもの 製法：原料→解凍→うろこ除去→頭部・カマ部取り→三枚おろし→トリミング→腹骨・腹膜取り→ピン骨取り→ロイン３分割（背・腹部・はらす）→背・腹部はハーフカット→漬け込み→あんじょう→洗浄→包装→保管 原料：大西洋さけ、塩、pH調整剤、砂糖、ソルビトール 用途：量販店寿司コーナーで加工し販売（生食用） 包装：３kg／袋／箱×３合 | 1 |
0304.89-290 | すぎのフィレ（調味不十分なもの） すぎのフィレを漬け込み液に漬け込み、冷凍したもの 製法：原料→ひれ除去→解凍→うろこ除去→三枚おろし（腹骨除去）→表皮取り→残骨除去→トリミング→ロインカット→ハーフカット→洗浄①→漬け込み→洗浄②→水切り→包装→保管 原料：すぎ、塩、pH調整剤、ソルビトール、調味料 用途：量販店寿司コーナーで加工し販売（生食用） 包装：３kg／袋／箱×３合 | 1 |
0203.29-023 | 豚肉・牛肉ミンチ混合品（冷凍） 豚肉と牛肉を挽き、冷凍したもの 製法：①原料（豚）→グラインダー① ②原料（牛）→グラインダー② ③原料（①、②）を調合→グラインダー③→袋詰→箱詰→冷凍保管 原料：豚肉、牛肉 用途：食品加工原料用 包装：10kg／袋×２／箱 | 1 |
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埋め込みモデルの学習、評価のためのクラスタリングデータセットです。
税関の事前教示回答（品目分類）から収集したデータを整形して作成しました。
利用規約に基づき、データセットとして公開しております。
2024/6/23時点でダウンロードしたデータから、「一般的品名」が重複しているデータを削除しました。
text列は「一般的品名」と「貨物概要」を結合したデータです。
label列は、HSコードの「部」に該当します。
部の情報は関税率表解説・分類例規のページの一覧表から取得しました。
labelの割合を保ちつつ、ランダムにtrainとtestに分割しました。
それぞれのsplitの件数は以下の通りです。
| label | train | test |
|---|---|---|
| 1 | 150 | 51 |
| 2 | 214 | 71 |
| 3 | 32 | 11 |
| 4 | 576 | 192 |
| 5 | 27 | 9 |
| 6 | 308 | 102 |
| 7 | 246 | 82 |
| 8 | 46 | 16 |
| 9 | 67 | 22 |
| 10 | 30 | 10 |
| 11 | 304 | 101 |
| 12 | 66 | 22 |
| 13 | 45 | 15 |
| 14 | 14 | 5 |
| 15 | 149 | 50 |
| 16 | 138 | 45 |
| 17 | 36 | 13 |
| 18 | 31 | 10 |
| 20 | 176 | 59 |
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